SAN VALENTINO
Il miglior regalo di San Valentino è un’esperienza da Veleno.
Scopri il romantico menu di Martedì 14 Febbraio 2023.
MENU
I gamberi rossi
gelatina leggera al Campari / caviale / foglie rosse croccanti
*
Il tagliolino alle cime di rapa
seppia / scampi / dashi al limone e peperoncino
*
La sogliola al burro e salvia
bottarga / cardoncello / granchio
oppure
Il filetto di manzo
tartufo nero / carciofi / olio EVO
*
Il cuore al cioccolato bianco e vaniglia
inserto cassis e limone / pan di spagna al marzapane
*
I frutti rossi e i cioccolatini
*
La piccola pasticceria